Названы преимущества и недостатки белковой диеты

НОВОРОССИЯ.RU
30 Янв 2021, 12:00

Она подойдет далеко не всем.

Многие не раз слышали о белковой диете, которая позволяет избавиться от избыточного веса. Но не все так просто.

Что происходит в организме человека, когда он придерживается белковой диеты, рассказала эксперт в психологии снижения веса, консультант по диетологическому сопровождению и здоровому образу жизни Елена Кален.

Заметила, что среди желающих постройнеть пользуются популярностью белковые диеты. Основа таких диет в том, чтобы свести к минимуму потребление углеводов и жиров, а основную часть рациона занять белковой пищей, тем самым создавая переизбыток белка и дефицит углеводов в организме. Во время такой диеты вес действительно снижается. Но! Назвать такое питание сбалансированным и полезным нельзя, – отметила Кален.

Особенности белковой диеты

Если в организме много белка, организм в первую очередь будет расщеплять его для поддержания энергообмена. Однако в таком случае образуются свободные аминокислоты, которые окисляют организм. Метаболизм после этого замедляется и может провоцировать набор веса.

Кальций вымывается из костей. Это приводит к их ломкости и хрупкости, также ухудшается состояние ногтей и волос.

Переизбыток белка негативно сказывается на центральной нервной системе, также увеличивается отложение жира в печени, нарушается витаминный обмен, возникает риск развития подагры.

Большое потребление белка вынуждает почки работать в усиленном режиме фильтрации. Это создает повышенную нагрузку на выделительную систему.

Источником белка в основном выступают продукты животного происхождения. Это говорит о том, что в организм также поступают животные жиры, которые повышают уровень холестерина и подрывают здоровье сердечно-сосудистой системы.

По словам эксперта, в случае недостатка клетчатки, которая содержится в медленных углеводах, «перистальтика желудка снижается, а процесс окисления приводит к гниению в толстом кишечнике и интоксикации».

Белок – это основа жизни. Переоценить его роль для человека сложно, но для нормального функционирования организма важен баланс питательных веществ и питание по голоду. Именно это поможет поддержать здоровье и обрести стройную фигуру, – резюмировала Кален.