Украинцы или россияне: кто больше потратит на новогодний стол?

Эксклюзив Новостного агентства «Харьков»

До Нового года, самого волшебного праздника в году, остались считанные дни. Хозяйки изо всех сил постараются удивить родных и гостей разнообразными блюдами на праздничном столе. Эксперты подсчитали, во сколько обойдутся украинцам и россиянам праздничные угощения, а НА «Харьков» решило выяснить, кто же платит больше?

Новогодний стол в Украине

Научный центр «Институт аграрной экономики» подсчитал среднюю стоимость новогоднего стола для украинской семьи из четырех человек. Как сообщил академик НААН и директор ННЦ «Институт аграрной экономики» Юрий Лупенко, стандартный набор продуктов для празднования, по сравнению с прошлым годом, подорожает на 5,6% и составит 1620,70 грн. Любителям деликатесов придется дополнительно раскошелиться на 470 грн. Таким образом, стоимость новогоднего стола в таком случае увеличится до 2090,70 грн.

По словам эксперта, для оценки были взяты традиционные новогодние блюда среднестатистической семьи: салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки и тому подобное.

3 кг салата оливье обойдутся в 140 грн, что на 7,9% больше, чем в прошлом году. Самыми дорогими ингредиентами блюда являются колбаса (58,50 грн за полкилограмма), зеленый горошек (27 грн за 0,5 кг), 6 яиц (13,39 грн) и 180 г майонеза (10,80 грн). Еще в 30,40 грн обойдутся лук, морковь, картофель и соленые огурцы.

Подписывайтесь на нашу группу ВКонтакте, Twitter, Telegram, а также блог Дзен.

1,5 кг всеми любимой сельди под шубой обойдется в 120,22 грн, что на 1,6% дороже, чем «шуба» начала 2019 года. Большую часть стоимости новогоднего салата составит филе сельди — 100 грн за 0,5 кг. Майонез обойдется в 10,80 грн, морковь — 1,79 грн, свекла — 2,21 грн, лук — 1,55 грн, картофель — 3,87 грн.

Говоря о стоимости колбасных изделий, академик Юрий Лупенко отметил, что за полкило нарезки сырокопченой колбасы салями украинской семье придется отдать 80 грн, а за свежий биток из свинины — 82,50 грн. 1 кг свежего куриного филе в среднем сегодня стоит 120 грн. В общем, стоимость 2,5 кг мясных продуктов на новогоднем столе составит 362,50 грн.

«Традиционная для украинского стола сельдь (0,5 кг филе) обойдется в 100 грн, твердый сыр (300 г) — 60 грн и пачка сливочного масла (200 г) — 34 грн», — информирует директор ННЦ «Институт аграрной экономики».

Стоимость овощей на новогоднем столе составит в среднем 181,71 грн. 2 кг картофеля будут стоить 27,62 грн, килограмм грибов — 49 грн, полкилограмма сладкого перца — 52,50 грн, столько же свежих огурцов — 19,67 грн, помидоры свежие — 32,92 грн за 1 кг. Фрукты на праздничном столе обойдутся в 93 грн. За 2 кг мандаринов нужно будет заплатить 60 грн, 1 кг бананов обойдется в среднем в 25 грн, лимон (200 г) — 8 грн. Батон белого хлеба (1 кг) будет стоить 22,57 грн, а шоколадные конфеты — 170 грн за 1 кг.

Бутылка шампанского «Артемовское» обойдется в 100 грн, а за 0,7 л коньяка придется заплатить 160 грн. Эксперты не забыли внести в стоимость новогоднего стола и безалкогольные напитки, которые обойдутся в 76,60 грн: за 2 л сока «Садочок» придется заплатить 38,30 грн, за воду «Моршинская» (1,5 л) — 11,30 грн, за «Живчик» (2 л) — 27 грн.

Семьям, имеющим возможность покупать деликатесы, придется дополнительно заплатить около 470 грн: баночка красной икры (120 г) обойдется в 250 грн, а 200 г красной рыбы — в 220 грн. Поэтому стоимость такого новогоднего стола повысится до 2090,70 грн, отметил Юрий Лупенко.

В Киеве же стоимость бюджетного варианта будет выше — угощения обойдутся в 1784 грн, что на 8,3% больше стоимости новогоднего стола 2019 года. А с деликатесами празднование обойдется жителям столицы в 2294 грн.

Цены на продукты перегнали европейские

Член Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин в комментарии «Обозревателю» сообщил, что украинские цены на продукты не только сравнялись с европейскими, но даже перегнали их в некоторых сегментах.

«Наши цены не только сравнялись с европейскими, но по некоторым позициям даже перегнали их. А наши зарплаты в три раза ниже, чем, например, в Польше. Поэтому украинская семья на продукты тратит 50% своего бюджета, а польская – 14%», – отмечает Пендзин.

Эксперт отмечает, что такая тенденция неудивительна, поскольку в европейских странах думают прежде всего о комфорте населения и работают над постоянным снижением цен на продукты. Для этого на них снижают НДС до 5-7% и финансируют фермеров. А в Украине в 2017 году отменили даже регулирование цен на социальные продукты.

Новогодний стол на России

10 тыс. рублей (3 тыс. 740 грн) – именно столько россияне в среднем тратят на покупку продуктов для новогоднего стола. Наиболее популярны в этот период у жителей РФ фрукты и овощи (их приобретают 93% опрошенных), сыр (89%), свежее мясо, птица и рыба (87%) и мясные продукты (81%). Как отмечает директор по аналитике и консалтингу «Nielsen Россия» Марина Волкова, россияне готовы тратить больше, чтобы порадовать близких.

Что касается алкогольных напитков, то лидером продаж в этот период является шампанское – 84% россиян планируют приобрести его для праздничного стола. Следом идут вино и водка, их для новогоднего стола купят 59% и 40% опрошенных соответственно. А среди безалкогольных напитков наиболее популярными являются фруктовые соки (77%), газированные напитки (50%) и минеральная вода (44%).

В свою очередь в Росстате приводят другие данные. Там заявляют, что среднестатистической российской семье новогодний стол обойдется в 6430,8 руб. (2404,54 грн), что на 2,74% больше, чем в прошлом году. Самый сильный рост цен зафиксирован на апельсины — 10,87% (до 106,32 руб. за 1 кг), а также на твердые и мягкие сычужные сыры (10,36% — до 164,01 руб. за 0,3 кг).

В то же время некоторые продукты подешевели. В частности, стоимость свежих огурцов снизилась на 8,96% — сегодня килограмм оценивается в 46,62 руб. Кроме того, подешевели лососевая икра (на 4,97% — до 729,48 руб. за кг), картофель (на 4,78% — до 16,55 руб. за кг), охлажденная и мороженая курица (на 3,4% — до 143,44 руб. за кг).

Москвичка Наталья решила самостоятельно подсчитать, в какую стоимость обойдется новогодний ужин для ее семьи и гостей. Оказалось, чтобы накормить компанию из 7 человек, необходимо потратить примерно 15-17 тыс. рублей (5600 грн – 6350 грн).

«Около 3,5 тысячи рублей — это полкилограмма красной икры. Плюс, как правило, новогодний стол — это несколько видов салатов, красная рыба, возможно сыры. Но если брать хорошие сыры типа рассольных или сыров с плесенью, то средняя цена 800–1000 рублей (300–375 грн). Мы обычно покупаем шампанское, более или менее качественную водку. Всего на семь человек около 15–17 тыс. рублей, где-то 2,5 тысячи (935 грн) на человека»,  — подсчитала москвичка.

Если сравнивать цены в соседних странах, то становится ясно, что, несмотря на все неурядицы и проблемы: личные, политические или экономические, — украинцы и россияне готовы тратиться на Новый год. А средняя цена на продукты для праздничного стола как для жителей Украины (1620 грн — 2090 грн), так и для жителей РФ (2404,54 грн) примерно одинаковая.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: НА «Харьков» проанализировало зарплаты и цены в воюющей ДНР и «мирной» Украине

Кира Ионова специально для Новостного агентства «Харьков».

Присоединяйся к нам на канале в Яндекс.Дзен